Форум » Расскажите о себе » Ваши кулинарные открытия (продолжение) » Ответить
Ваши кулинарные открытия (продолжение)
Godbye: В путешествиях, а может и в родном городе возможно, Вы сталкиваетесь с необычными кулинарными блюдами. Интересно узнать, с какими, ибо, как говорил по-моему Нащокин "хорошая пища воспаряет образ мыслей". Я, например, в Болгарии пробовал суп таратор (не понравился) и мёд из смолы. В Вене произвёл впечатление шниццель, штрудель, и конфеты "Моцарт" (м-м-м-м.....) А вот Захер-торт похож на "Прагу" и новизной не изумил. В Германии понравился айсбайн, в Финляндии- оленина с пюре и медвежатина в горшочке, в Швеции и Норвегии национальной кухни нет вообще, но понравились лососиные стейки, козий сыр и оленья нарезка. В Польше понравился журек, в Чехии- свиное колено и жареный сыр. В Отечестве мне нравится чай "Бодрость" (дня четыре от него потом вкус остаётся), а на Украине- татарский ресторан с блюдами из конины. А что у Вас?
safomin25: maut пишет: съели собаку Баскервилей. Или - доедаем... Ужас.. хотя.. ел ведь я инспектора Лестрейда и ничего... Для нас в буквальном смысле "съесть собаку", действительно, ужас. А для корейца - норма жизни. А вот Лестрейд, это... впрочем, для жителей некотрых островов Полинезии - тоже нормально.
maut: safomin25 пишет: А для корейца - норма жизни. Корейцы думаю как китайцы едят все что движется. Кстати китайцы собак тоже едят . не все.
safomin25: maut пишет: Корейцы думаю как китайцы едят все что движется Лестрейд, вообще-то, дядька довольно шустрый...
Михаил Гуревич: safomin25 пишет: И при всех режимах студенты его уважали. Человек знает минимум десять языков, уже - за это. А говорят, что и все двадцать... Да хоть тридцать. Я же про другое. Продолжим, однако, допрос макарон. Вот в чём они сознались. Это у нас макароны - гарнир. А в Италии паста - главное блюдо, её едят с соусом, а мясо или рыба - гарнир к ней. В зависимости от видов нарезки бывают Спагетти - круглые, диаметр 1,8 мм Спагетти алла китара - квадратные, 2х2 мм Плоские Фетучине - ширина 7 мм Тальолини - ширина 2,3 мм
Леди А: Михаил Гуревич , такие вещи и на ночь глядя! Так макарончиков захотелось
safomin25: Михаил Гуревич пишет: Продолжим, однако, допрос макарон. Вот в чём они сознались. ... Спагетти - круглые, диаметр 1,8 мм Спагетти алла китара - квадратные, 2х2 мм Плоские Фетучине - ширина 7 мм Тальолини - ширина 2,3 мм Итак, с зарубежными источниками более или менее ясно. Имена, приметы, известны. Известно, что их обожал Гоголь, съедая в Риме до двух фунтов за один присест с маслом. Но какое влияние они оказали на его творчество? А наши, длинные и толстые? Как они с ними связаны? Кто их заслал, почему они приняли такой вид? Откуда взялась дырка? С какой целью, будучи там основным блюдом, здесь он решили прикинуться гарниром? Какое влияние они оказали, повсеместно употребляемые, на формирование менталитета советского человека? И продолжают оказывать на нынешнего? Особенно - дырка... Эта дырка - неспроста. Вентиляция? Тайник?
maut: safomin25 пишет: Итак, с зарубежными источниками более или менее ясно. Имена, приметы, известны. Известно, что их обожал Гоголь, съедая в Риме до двух фунтов за один присест с маслом. Но какое влияние они оказали на его творчество? А наши, длинные и толстые? Как они с ними связаны? Кто их заслал, почему они приняли такой вид? Откуда взялась дырка? С какой целью, будучи там основным блюдом, здесь он решили прикинуться гарниром? Какое влияние они оказали, повсеместно употребляемые, на формирование менталитета советского человека? Особенно - дырка... Эта дырка - неспроста. Вентиляция? Тайник? Надо еще выяснить почему некоторые советские граждане пойдя за макаронами оказываются в другой галактике?
safomin25: maut пишет: Надо еще выяснить почему некоторые советские граждане пойдя за макаронами оказываются в другой галактике? Тут,я думаю, дело в том, что питаясь макаронами регулярно, советский человек в массе своей становился плотным снаружи и пустым внутри. (Мы то, что мы едим). Это структурно очень напоминало известный из соответствующей литературы пространственно-временной тоннель - внешнее пространство/время плотные, детерминированные, во внутреннем пространстве они не столь взаимозависимы. Остается только ждать случая, чтобы обе структуры совпали, что вполне возможно в пределах вечности. И пространственно-временное перемещение тогда оказывается возможным. Где-то я читал, что в восьмом, кажется измерении, материя (пространство/время) сворачивается в некое подобие гравитационной трубы. Эх, математика бы сюда, лучше - из чатлан. Ку?
maut: safomin25 пишет: . Эх, математика бы сюда, лучше - из чатлан. Ку? Знавал я одного Математика на литеру М. профессора. Но лучше его сюда не надо. И вообще скрипач математик нам не нужен. Ку.
safomin25: maut пишет: И вообще скрипач математик нам не нужен. Ку. В самом деле - и так неплохо получилось. Ку!
maut: ну так талантливые ж люди.
safomin25: maut пишет: Знавал я одного Математика на литеру М. Михаил Гуревич пишет: Продолжим, однако, допрос макарон. Меня беспокоит, то, что уже три часа, как нет новых сообщений от Гуревича. Не происки ли это макаронной мафиии (литера М., между прочим. И даже М.М.)?
Михаил Гуревич: safomin25 пишет: Меня беспокоит, то, что уже три часа, как нет новых сообщений от Гуревича. Не происки ли это макаронной мафиии (литера М., между прочим. И даже М.М.)? М.М. - это Мэрилин Монро. А я ... это... в магазин ходил. Леди А пишет: Михаил Гуревич , такие вещи и на ночь глядя! Так макарончиков захотелось Не Вам одной, леди, кушать хочется.
safomin25: Михаил Гуревич пишет: М.М. - это Мэрилин Монро. А я ... это... в магазин ходил. Мэрилин Монро была сами знаете кем у Джона Кеннеди. А одна из версий его гибели - работа мафии. Берегите себя, Михаил, не ходите так поздно в магазины, запасайтесь продуктами заблаговременно в светлое время суток. Вы, и, заметьте, исключительно дедуктивным методом, раскрыли гнездо толстого и длиннного макаронного подполья, причем поблизости от моего дома. Судя по сообщениям Pinguina из СПб, там деятельность "толстых и длинных" пресечена. Но здесь, в центральной России, метастазы их заговора еще сохраняются - возможна месть... Ведь "литера М" это - Мориарти. "Литеры "М.М." - Мерилин Монро. Вы - на пороге раскрытия одной из самых таинственных преступлений ХХ века! Строим логическую цепочку - "М" - "М.М.", - мафия - убийство Кеннеди. Не туда ли тянуться следы наследников Мориарти в ХХ веке? Выстрел в Холмса полковника Морана, заметьте, из пустого дома - не репетиция ли выстрела в Кеннеди из заброшенного склада школьных учебников? Тот же почерк - оба стрелка метили в голову жертвы.... И оба попали - один, к счастью, - в муляж... Берегите себя, Михаил...
Михаил Гуревич: safomin25 пишет: Берегите себя, Михаил, не ходите так поздно в магазины, запасайтесь продуктами заблаговременно. Да какое ж это поздно! Поздно - это в четвёртом часу ночи. Когда одна "Азбука вкуса" открыта.
safomin25: Михаил Гуревич пишет: Поздно - это в четвёртом часу ночи. Когда одна "Азбука вкуса" открыта. Как и близстоящий от меня ночной продуктовый павильон. С одним из торгующих там азербайджанцев я однажды, вдруг, как смог, заговорил по-английски, и он ответил. И теперь у нас что-то вроде пароля - при моем появлении он спрашивает "Four four?". И я отвечаю: "Yes, four four..." - что означает: "Как обычно, четыре бутылки "Балтики № 4"...
Михаил Гуревич: safomin25 пишет: И теперь у нас что-то вроде пароля Кругом мафия!
Pinguin: safomin25 пишет: А наши, длинные и толстые? Как они с ними связаны? Кто их заслал, почему они приняли такой вид? Откуда взялась дырка? Особенно - дырка... Эта дырка - неспроста. Вентиляция? Тайник? Вы некорректно ставите вопрос. Дырка была всегда. А вот откуда вокруг неё взялось тесто?... Потом вам будет плохо, но это уж потом.
kalash: safomin25 пишет: А наши, длинные и толстые? Как они с ними связаны? Кто их заслал, почему они приняли такой вид? Откуда взялась дырка? Существует байка, что макаранные фабрики в СССР, проектировались с прицелом на возможную перестройку в случае войны, на выпуск патронов, поэтому их и выпускали толстыми, калибром 7.62мм. Конечно, байка, но забавно.
safomin25: Pinguin пишет: Дырка была всегда. А вот откуда вокруг неё взялось тесто?... Потом вам будет плохо, но это уж потом. Рискну. По легенде рецепт теста привез из Китая Марко Поло. Но кто первый и, опять-таки, зачем, обернул тесто вокруг дырки? kalash пишет: Существует байка, что макаранные фабрики в СССР, проектировались с прицелом на возможную перестройку в случае войны, на выпуск патронов, поэтому их и выпускали толстыми, калибром 7.62мм. Конечно, байка, но забавно. А помните, в старом фильме на занудную реплику одного персонажа: " А, если бы, он вез патроны?" персонаж Ролана Быкова отвечает: "А, если бы он вез макароны?" - пошлов народ, между прочим. А я слышал такое - автомат ППШ был настолько прост конструктивно, что его можно было выпускать даже на макаронных фабриках.
полная версия страницы